Asia on nyt niin,että tälläkertaa ei ole vielä uusia käsitöitä valmiina. On liian monta keskeneräistä ja joka raossa teen yhtä ja toista vähän. Sitäpaitsi tässä on Intsulla vähän monta muuta kiirettäkin. Viikon päästä lähdemme reissuun ja on paljon tekemistä sitä ennen. Yrityksen paperiasiat pitää saada kuntoon ja paljon muuta.
Meidän yrityksen työmaalta on minulla tälläviikolla ollut miesporukkaa syömässäkin. Eilen laitoin esim. ruuat viidelle ja tänään seitsemälle hengelle.Ei mun aina tartte,on usiemmiten eväät,mutta nyt näin. Mä tein jälkkäritkin ja niitä kuvasin.

1777831.jpg
Mikäs sen kesäisempi jälkkäri kuin mansikkarahka! Tein eilen tämän. Voin laittaa tästä ohjeenkin.
MASIKKARAHKA /MARJARAHKA
5dl kermaa. Minä käytän vähän kevyempää kasvisperäistä. Esim. vispautuva Flora on hyvä.
2prk maitorahkaa.
reipas puoli litraa mansikoita (otin pakasteesta ja vähän sulatin)
vajaa puoli litraa mustikoita.
Hermesetas makeutus nestetettä tai sokeria maun mukaan
Pnnalle tuoreita mansikoita koristeeksi

Kerma vatkataan vaahdoksi ja sekoitetaan hyvin muut aineet joukkoon. Päälle sitten tuoreita mansikoita.

1777828.jpg
Tässä tään päiväinen jälkkäri. Se on appelsiinikiisseli +lisänä kermavaahto,jonka taas tein siitä florasta.
APPELSIINIKIISSELI
Muutama litra appelsiinimehua. Sen mehun minä teen mistä vain light appelsiinimehutiivisteestä.
3-4 mandrariiniä
perunajauhoja
vispautuvaa Flooraa
vähän mekeutusainetta tai sokeria.

Appelsiinimehu keitetään ja saostetaan perunajauholla,jotka ovat hyvin sekoitettu tilkkaan kylmää vettä.
Kiisselin annetaan jäähtyä. Se on yleensä jo sopivan makeaa mehussa olleen makeutusaineen vuoksi. Jäähtyneeseen kiisseliin lohkotaan kuoritut mandrariinit.

1777830.jpg
En malttanut olla laittamatta kuvaa näistäkin ruusuista,jotka nyt kukkii etupihan porraspäässä ja nuppuja noissakin on paljon. Mä niin koko sydämestäni nautin puutarhan kukkasista. Kova työ on tehty,mutta pikkuhiljaa alkaa tulokset näkyä. Tallennan näitä omaksi iloksenikin,että saan sitten talvella katsella ja suunnitella uusia puutarhajuttuja.